کپشن رو حتما بخونید👇
بعد از پخت کیک بذارید کاملا سرد بشه یا کیک رو از یک روز قبل درست کنید بعدالگوی کار رو روی کاغذی بکشید و روی کیکتون قرار بدید و با چاقو برش بزنید.
سپس کیک رو از وسط به سه یا دو قسمت برش بزنید. بعد از برش کیک خامه رو داخل قیفی که ماسوره گرد ساده داخلش گذاشتین بریزید.
لایه اول کیکتون رو با فاصله یک بند انگشت از لبه های کیک شروع به خامه زدن کنید و لایه بعدی رو خیلی آرام و بادقت بذارید. فشار وارد نکنید که خامه فشرده و خراب بشه.
و دوباره لایه دومی رو هم با فاصله یک بند انگشت خامه بزنید. و لایه آخر رو هم قرار بدید برای لایه آخر از لبه های کیک شروع به خامه زدن کنید.
(اگه ماسوره نداشتید سر قیف رو قیچی کنید و خامه بزنید)
مقداری از خامه رو رنگ قرمز ژله ای قرمز بزنید و با ماسوره آچاری کوچک مثل کلیپ اون قسمتی رو که خالی گذاشته بودید خامه بزنید.
(دوستان میتونید قبل از اینکه لایه های کیک رو روی هم قرار بدید با ماسوره آچاری اون لبه های کیک رو که خالی گذاشته بودیم خامه بزنید. بعد لایه های کیک رو بذارید اینجوی هم میشه)
👈ماسوره آچاری شماره (32)
👈من از خامه میهن استفاده کردم
👈برای مرطوب کردن کیک میتونید از شیر یا شیرکاکائو یا آبمیوه استفاده کرد
👈فیلینگ میتونید از گردو و موز طبق سلیقه استفاده کرد
(برای خامه قرمز بهتره از خامه گلرود نقره ای استفاده کنید که هم رنگ پذیریش خوبه و زودی آب نمیشه، برای خامه قرمز ۱۵۰ خامه گلرود کافیه.)
(دوستان البته من کیک رو مرطوب نکردم و فیلینگ نذاشتم شما میتونید کیکتون رو مرطوب و فیلینگ بذارید )
@cake_shirini_reihan👈کانال تلگرامم
#کیک_شیفون_شکلاتی#کیک_سابله#کیک_ولنتاین